В статье представлены два рецепта вторых блюд: тушеная печень в сметане и фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами. Для приготовления тушеной печени необходимы печень индейки, репчатый лук, сметана, сливочное масло, вода, мука и соль. Фаршированная свиная вырезка готовится с использованием свиной вырезки, чернослива, орехов, чеснока, лука, сухарей, яиц, соли и перца. Оба блюда можно подавать с любым гарниром.